Coraz więcej osób, głównie kobiet zmaga się z chorobą Hashimoto. Co to znaczy, że Hashimoto jest autoimmunologiczną chorobą przewlekłą? Jak wspomóc leczenie poprzez dietę? Hashimoto jest przewlekłą chorobą polegającą na niszczeniu komórek tarczycy przez nieprawidłowo działający układ odpornościowy. Przez co narząd ten nie może funkcjonować prawidłowo i dochodzi
Co z tym glutenem?

Gluten to jeden z bardziej popularnych tematów dietetycznych ostatnich lat. Dlatego warto dowiedzieć się czym właściwie jest gluten, w jakich produktach można go znaleźć oraz kiedy należy go wykluczyć z diety. Gluten to substancja niejednorodna, 70-90% suchej masy to białka, dlatego powszechnie zalicza się go do grupy białek,